портал по бодибилдингу

Ученые доказали, что растительные волокна обладают выраженным гипохолестеринемическим эффектом. Волокна - это непереваренная часть пищи, которая состоит из целлюлозы, гемицеллюлозы, пектина и лигнина. Грубая волокнистая пища связывает желчные кислоты и то ,что не переварилось, выходит вместе с калом. Это способствует интенсивному окислению холестерина.

Грубо волокнистая пища обладает пониженной энергетической ценностью при хорошей способности к насыщению. Если подать его в качестве водного раствора, то он частично заменяет сливочное масло и сметану в масляных и сметанных смесях и кремах, что снижает их калорийность. Блюда с ПМЦ используются при необходимости снизить массу тела.

Минимальная суточная потребность организма в пищевых волокнах составляет 20-30 г. В общем при помощи таких блюд можно быстро насытится, но энергии будет недостаточно, так что исключительно такой едой продержаться невозможно. Ведь во время упражнения тело расходует энергию, а где его взять, если он содержится в очень скудном количестве.